Pemprov Dorong Peningkatan Konsumsi Ikan di Masyarakat

Bandarlampung (Netizenku.com): Pemerintah Provinsi Lampung mendorong peningkatan konsumsi ikan di masyarakat dengan menciptakan inovasi menu hasil olahan ikan.

Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Lampung telah menetapkan peningkatan konsumsi ikan sebagai salah satu Indikator Kinerja Utama (IKU). “Dengan sumber daya perikanan yang melimpah, diharapkan dapat berkontribusi memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat Indonesia. \” ujar Asisten Bidang Pemerintahan dan Kesra, Hery Suliyanto saat membuka Lomba Masak Serba Ikan dan Lomba Inovasi Masakan Serba Ikan di halaman Kantor Gubernur Lampung, Kamis pagi (26/4).

Hery menjelaskan, konsumsi ikan terus meningkat. Pertumbuhan rata-rata sebesar 6,74 persen per tahun pada periode 2009-2016. Capaian angka konsumsi ikan tahun 2017 sebesar 28,42 kg/kapita. Oleh sebab itu, guna terus meningkatkan konsumsi, Pemprov mendorong inovasi menu sehingga dapat memenuhi kebutuhan gizi yang dibutuhkan terutama untuk anak-anak sebagai generasi penerus, agar tercipta masyarakat yang sehat, kuat dan cerdas.

Wujud perhatian Pemprov lainnya, lanjut Hery adalah Kampanye Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan). Hal ini masih perlu dilakukan secara intensif dan proporsional demi peningkatan angka komsumsi ikan di Provinsi Lampung.

Sementara itu, tim penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Provinsi Lampung yang diwakili oleh Tika Kartika, menyampaika, tujuan penyelenggaraan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Lampung adalah untuk memperkenalkan ragam pangan unggulan lokal dari berbagai hasil perikanan. Selain itu, juga untuk memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan baku ikan kepada masyarakat luas serta menyebarluaskan informasi tentang ikan olahan masakan berbahan baku ikan, kandungan gizi serta manfaat gizi ikan bagi kesehatan dan kecerdasan.

“Lomba masak serba ikan tingkat Provinsi Lampung melombakan masakan menu berbahan baku ikan, yang menjadi potensi atau unggulan daerah masing-masing. Kategori menu yang dilombakan ada 3 yaitu, Menu Keluarga, Menu Balita, dan Menu Kudapan. Sedangkan kegiatan bazar aneka masakan hasil perikanan bertujuan meningkatkan citra kuliner khas daerah dengan bahan baku ikan dan memfasilitasi pelaku usaha kuliner masakan hasil perikanan khas daerah untuk mempromosikan produknya,” ujarnya. (*Aby)